La boite du fromager

Laboitedufromager.com est un site e-commerce ou Foodtech spécialisée dans la vente en ligne de fromages de qualité issus de producteurs artisans ou fermiers. La livraison est assurée par la poste dans un colis sur-mesure isotherme complété par un gel réfrigérant.

Du fromage de qualité

Une cinquantaine de produits sont présentés à la vente. toutes les familles de fromages sont disponibles :

• Brebis : Lambet, Peraldou, Lou claousou, Roquefort, …
• chèvre : Rocamadour fermier, Picodon, Sainte-Maure de Touraine, crottin de chavignol, …
• pâte persillée : Fourme d’Ambert, Bleu de Gex, Bleu d’Auvergne, …
• croûte fleurie : Saint Marcellin, camembert de Normandie, Chaource, Brie de Meaux, …
• croûte lavée : Munster fermier, Pont l’Evêque, Livarot, Mont d’Or, Vacherin fermier, …
• pâte pressée cuite : Abondance, Comté, Beaufort, …
• pâte pressée non cuite : Cantal, Laguiole, Saint-Nectaire fermier, Bethmale, …

Tous ces fromages sont issus de producteurs reconnus pour l’excellence de leurs produits.

Des plateaux de fromages

Des plateaux de fromages thématiques sont aussi proposés à ceux qui ne souhaitent pas choisir leurs fromages et préfèrent se laisser guider par le fromager. Ce dernier travaille en fonction des saisons mais aussi des évènements. En hiver par exemple, on peut trouver le plateau du mois, le plateau spécial raclette ou encore le plateau spécial fondue.

De la charcuterie ou du vin peuvent aussi venir compléter certains plateaux.

Des box ou abonnements

Ce système permet de découvrir 4 fromages chaque mois. En effet, il est possible de s’abonner à une box de fromage sur 3, 6 ou 12 mois pour recevoir à date fixe 4 nouveaux fromages « surprise ». A celà s’ajoutent des fiches pédagogiques pour en savoir plus sur les fromages dégustés, leur origine, leur fabrication, leur producteur, …

Il est aussi possible d’offrir un abonnement à ses proches, ce qui constitue un cadeau vraiment original. Cette formule connaît beaucoup de succès notamment à Noël et à la Fête des Pères.

Un blog sur le fromage

Par l’intermédiaire de son blog, le fromager préconise de nombreux conseils, par exemple sur la découpe du fromage, sa conservation, sa dégustation. On peut aussi y trouver des accords entre le fromage et le vin ou encore la bière.

Par ailleurs une cinquantaine de recettes sont présentées afin de faire découvrir le fromage autrement, froid ou chaud, en entrée ou en plats.