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L’association « La conscience en éveil » vous présente des articles, des traductions, des citations, des recettes, des ateliers et des séminaires autour du bien-être, du bonheur et de l’alimentation crue et vivante. 

Le bonheur est à 50% génétique. C’est pourquoi certaines personnes sont heureuses simplement avec de la chance. Mais, 50% de votre niveau de bonheur n’est pas génétique : l’autre 50% peut être contrôlé par vous-même! De la même manière que vous pouvez augmenter le thermostat de votre chauffage l’hiver, vous pouvez modifier votre état de bonheur et atteindre un niveau plus élevé de paix et de bien-être grâce aux articles, citations, conseils, ateliers et séminaires proposés sur ce site. 

Par ailleurs, les aliments transformés et malsains, les additifs ont envahi notre quotidien : plats surgelés, plats préparés industriellement, conserves, colorants, conservateurs, pesticides… Nombre de ces additifs et transformations se révèlent particulièrement nocifs pour notre santé: de plus en plus d’études scientifiques nous prouvent les dangers qu’ils comportent. C’est pourquoi il est important de connaître les aliments qui contribuent à notre forme physique et à notre santé, et de savoir comment les préparer pour profiter de leurs bienfaits, ainsi que de leurs saveurs authentiques. 
Quels sont les bienfaits d’une alimentation crue et vivante? Les aliments crus sont riches en nutriments, se digèrent plus facilement et sont riches en enzymes clés dont votre corps a besoin pour être en bonne santé. La cuisson ne détruit pas seulement des nutriments précieux, elle tue aussi les enzymes dont nous avons besoin pour digérer correctement ces nutriments. Nous comprenons tous la valeur des vitamines et minéraux que nous absorbons en mangeant des aliments entiers. D’un autre côté, les enzymes sont en grande partie négligés et leur importance sur notre santé globale est perdue pour beaucoup d’entre nous. Les enzymes sont des protéines clés qui contrôlent comment notre corps traite les réactions chimiques à l’intérieur pour nous garder en bonne santé. Vous ne pouvez pas vivres sans enzyme dans votre corps, et voici un bon exemple de comment les enzymes aident: elles favorisent la communication et la croissance de nouvelles cellules. Des recettes vous attendent sur laconscienceeneveil.com pour vous nourrir sainement et simplement.