Tout connaitre du sel de Guérande

C’est seulement en milieu d’année 2013 que je me décide de créer un blog gastronomique et gourmand autour du sel de Guérande.  Parler uniquement de ce produit résulte d’une volonté de mettre en avant un produit du terroir de l’Ouest, que je connais très bien et qui mérite d’être encore plus connu.

C’est un produit déjà bien utilisé notamment auprès des restaurateurs et passionnés de cuisine. On le trouvera d’ailleurs autant dans des plats sucrés que salés, que ce soit dans une entrée, un plat ou bien encore un dessert.

Mon blog se décompose de plusieurs parties. Vous y trouverez à la fois quelques informations utiles à savoir sur le sel de Guérande. De son origine à la méthode de récolte, vous allez vite devenir incollable.

Une autre partie du site est composée de recettes détaillées que vous allez pouvoir  essayer de réaliser vous même chez vous, à la maison ! Des idées de recettes de cuisine originales pour l’apéro, un plat de résistance ou un dessert entre amis.

Pour attiser votre gourmandise, voici quelques recettes que vous retrouverez sur mon blog : Macarons au caramel au beurre salé et fleur de sel de Guérande, Huîtres au gros sel de Guérande et épices de Noël, Cookies tout chocolat à la fleur de sel de Guérande au piment d’espelette et bien d’autres encore.

Une dernière partie du site concerne la vente, même si notre blog n’est pas une boutique en ligne; je vous donne quelques idées de sites à découvrir pour faire vos achats de sel de Guérande et accessoires.  Et si vous aimez mon blog culinaire, vous pouvez me suivre sur les principaux réseaux sociaux.